哪些水果蔬菜不宜放在冰箱里（哪些水果蔬菜不建议放冰箱）

比如：

1蔬菜类：白菜、土豆、西红柿等蔬菜不可以长时间放冰箱，因为冰箱温度低，冷藏会破坏其新鲜程度，导致出现变软发黄的问题。

黄瓜、胡萝卜、南瓜、冬瓜等瓜果类蔬菜常温下可保存较久时间，不需要放冰箱保存。

2、水果类：很多热带水果都不能放冰箱，荔枝不能长时间放冰箱，而香蕉是绝对不能放冰箱的，很容易被冻伤，导致表皮发黑，出现褐色斑。

3、其它类：如巧克力、火腿、面包烘焙等食物也不建议放冰箱储存。

不宜放在冰箱里的水果蔬菜：

1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。　　

2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。　　

3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。　　

4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。