冰箱的干湿分储是什么意思（冰箱干湿分储与变温哪个功能好）

冰箱所谓“干湿分储”其实很简单，就是根据不同食材需要的保存条件不同，分开保存。

　　比如，蔬菜水果需要在湿度较高的环境下才能保存的比较久，如果保存在太过干燥的环境下会很快流失水分（也就是俗称的蔫了），这样食材营养价值也会大打折扣。而干果等干货如果和水果蔬菜放在一起的话，也很容易变质，因为这类食材又需要在比较干燥的环境下保存。

　　因此，如果什么都不管，直接把食材堆进冰箱里不进行分类的话，再好的冰箱也难以长时间保存食材，所以食材要分类分开储存。