冬天冰箱温度多少度合适（冰箱1-5档哪个最冷）

新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃，冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度最好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。

冬季一般档位要打到4档以上适用，一般冰箱只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0—10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到。

一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。

有时由于环境温度太低，如0-5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在冰箱外部存放。