因为冰箱里水分比较大。
冰糖融化也就是从结晶状态到液体状态，是靠水来溶解的，而冰箱冷藏室里的水分比居室内的水分含量多得多。这样把冰糖放在冰箱里不但不能保持它的干澡程度，反而使得更快地融化了。
冰糖是比较坚硬的结晶体，不太容易融化，冰糖放在冰箱里也会化，可能是因为冰箱温度设置过高了或者冰糖放的时间太久变质了
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