剥好的蚕豆放在冰箱里可以保存三到五天不变质。
蚕豆属于蔬菜，在冰箱冷藏保存，能够抑制细菌滋生，延缓蚕豆变质，但是时间长了蚕豆口感会变差，所以还是要尽快把家里保存的蚕豆吃完。
保鲜一两天，冷冻可以保存半年以上，晒干保存一年以上
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