冰箱冷冻熟食必须加热吗（熟食冷冻后要解冻加热吗）

对于冷冻过的熟食，确实需要加热才能食用。这是因为熟食在经过冷冻后，其组织结构被冰冻，所以需要解冻。

解冻的过程就是将其内部和外部的冰融化，但是这些融化后的水分还是比较凉的，不可以直接食用。为了确保食品的安全性和适宜的口感，必须等到加热之后将这些水分蒸发才可以食用。此外，需要注意的是，食物一旦煮好就应尽快吃掉，避免在常温下存放过久。

如果需要把食物存放45小时，应在高温（接近或高于60°C）或低温（接近或低于10°C）的条件下保存。

因此，尽管你可能因为各种原因需要把食物冷冻起来，但是在食用之前一定要记得把它加热到适当的温度。