在冰箱里冷藏的面还会发吗（发好的面放在冰箱冷冻了还能用吗）

在冰箱里冷藏的面会发，但是需要时间更长。因为冰箱的温度较低，不利于酵母菌的生长和繁殖，所以发面的速度会比室温下慢。
另外，如果面已经发过头了，那么在冰箱里冷藏会让面变得更加酸和柔软。因此，如果想要发面，最好在室温下进行，或者使用专门的发酵工具，如发酵箱或面包机等。
总之，在冰箱里冷藏的面会发，但是需要时间更长，而且需要注意控制好温度和时间，避免面变质或发过头。