一般不要洗,如果一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冰箱。洗过的水果,从冰箱取出后也要再次清洗,因为在存储过程中,其表面可能会产生亚硝酸盐,而清洗恰恰可以去掉它。
在密封时,可考虑保鲜盒或保鲜袋,也可以试试牛皮纸,因为它的吸水性强,可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。
不要
一般来说不用清洗的,直接放进冰箱冷藏就行,主要原因是细菌对湿润的环境情有独钟,水果清洗后存放,增加冰箱中的湿度,很容易滋生细菌,清洗了还会对水果的表皮造成一些伤害,有可能过几天再吃会有一定的变质。一般是到要食用时候再拿出来进行清洗比较好。