烧卖冻在冰箱里不需要煮熟,只需要等烧卖要吃的时候拿到外面用炉子蒸15分钟,在蒸的过程中一边解冻一边就熟了。
如果提前煮熟的话,再蒸的时候面外面的皮就会烂掉,像是泡过水一样。口感会变差。
冻在冰箱里的烧卖由于是生的,皮也硬,不会解冻后口感有啥影响。
烧卖冻在冰箱里不需要煮熟,只需要等烧卖要吃的时候拿到外面用炉子蒸15分钟,在蒸的过程中一边解冻一边就熟了。
如果提前煮熟的话,再蒸的时候面外面的皮就会烂掉,像是泡过水一样。口感会变差。
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