可以吃，河粉不放冰箱隔夜可以吃的。只要气温不高，河粉隔夜不会变质和腐坏，正常情况下是可以吃的。
日常生活中要按照需求购买河粉，尽量现做现吃，避免因隔夜后出现变质，而造成食物浪费的情况。新鲜的河粉不仅口感比隔夜的好，而且营养价值也更佳。
河粉隔夜的就不要吃了，炒着容易碎
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