手工荞麦面能放冰箱冷冻吗（荞麦面放在冷藏还是冷冻室里）

手工方法制作的荞麦面是不能够放在冰箱冷冻室冷冻，荞麦面如果放在冰箱里面冷冻的话，吃的时候不论提前拿出来还是用的时候解冻，荞麦面被解冻以后，荞麦面就会变软，由于荞麦面变得太软了，不能够下锅煮，除此之外，口感也不好，荞麦面可以放到冰箱的冷藏室，尽管可以放到冷藏室，但是，荞麦面会变硬，影响口感。

可以放冰箱冷冻，荞麦粉、全麦粉制作而成的。和面的时候可以加入适量的食盐，这样荞麦面做出来的面条吃起来口感是咸咸的，荞麦面和好之后需要放置在一旁半个小时的时间，时间到了之后可以放在冰箱中冷冻十分钟，这样压面条的时候比较容易，煮的时候需要的时间比较长需要半个小时的时间