白糖,冰糖,片糖都不建议放在冰箱冷冻,一般放冷藏或室温干燥阴凉处,密封存放就好了。如果把以上三种糖放在冰箱冷冻,会导致糖块变硬,若要食用不易软化。如果是水果糖块,酥脆饼干软化了,雪糕变形了,可以放冰箱冷冻,恢复糖块的形状,硬度,吃起来才不会影响食欲。
可以放,但是不建议将糖冷冻或冷藏,因为这样会导致糖结晶并变硬,影响口感,且潮湿环境容易使糖发潮吸水,降低了质量。
一般来说,糖最好放在密闭的容器中,放在室温下干燥的地方,避免阳光直射。如果糖变硬了,可以加一些湿度适中的食材(如苹果片、面包片等)一起放在密闭的容器中,等几天后糖就会软化了