我用不锈钢碗装了炼的猪油 放在冰箱里很久了 还能吃吗（熬的猪油放冰箱不凝固是怎么回事）

可以吃。冰箱冷藏，不锈钢的碗也不会与猪油进行化学反应，与空气的氧化也相当的缓慢，半年都没有问题。当然也有细菌影响，但是，猪油几乎不含水份，不会大量滋生，因此，也是安全的。