冰箱，绝对是大家一年四季都需要的家电
今天就来和大家聊聊冰箱的选购与使用
史上干货？终极指南？看完本文全搞定！
全文要点A. 除了特殊小场景适合单门冰箱外，对绝大部分家庭而言推荐三门、对开门或法式多门，注意冰箱特点要匹配个人需求。
B. 直冷、风冷与混冷：选购若无特殊需求首选风冷冰箱；预算有限、容量需求不大，但果蔬保鲜要好的选直冷；混冷最不推荐。
C. 多路独立风道不等于多路制冷循环，多循环冰箱只是加分项，预算不高但是重视冷藏保鲜效果选双循环双门或三门冰箱。
D. 定频冰箱与变频冰箱差别并不大，但预算允许还是首选变频冰箱。
E. 冰箱箱门处易受温度影响，鸡蛋牛奶等乳制品应放冷藏区内；馒头面条等面食应放冷冻室内；最好养成用保鲜盒分装的习惯。
01 冰箱“门”道多，哪种适合自己？你知道吗，新房装修从冰箱出发进行厨房规划更加科学，冰箱摆放位置甚至具有优先权，一般来说厨房>餐厅>客厅。而我们选购冰箱，首先要考虑的就是容量，它直接决定能存放多少东西，也和家里空间大小形成匹配。更简单来说，就是根据冰箱“门”的数量进行选择。目前市面销售的主流冰箱，按箱门可以分为单门、双门、三门、对开门、法式多门、十字门等。
· 单门 ·
适合租房、办公、美妆场景，或需要第2台冰箱补给
单门冰箱体积小，相应容量也比较小，一般在15升-80升之间，并且只有冷藏功能。虽然功能少，但却是租房一族的首选，想喝饮料随手就拿，最重要的是省空间，方便搬运。偷偷告诉你，求真君的工位旁边也有一台，办公室的同事们都爱来~
还有类“美妆小冰箱”也颇受欢迎，像有些化妆品对温度要求很高，如口红温度过高会变软、断裂等，所以这类冰箱也非常适合爱惜化妆品的女生们使用。
· 双门 ·
适合对保鲜要求不高，空间有限且预算不多的家庭
双门冰箱分为两层，一层冷藏室，一层冷冻室，容量在150升-350升之间，宽度在60厘米左右。该类型冰箱属于中低端主流产品，价格比较友好，多在800-3000元左右。
但是！冰箱目前经过了多年的发展，由于三门冰箱的出现、崛起以及价格降低，双门冰箱的竞争优势明显下滑，所以此类产品求真君并不推荐购买。
· 三门 ·
适合空间受限，预算不多，但对保鲜有要求的家庭
三门冰箱是在双门冰箱的基础上改进的，除了上下的冷藏室和冷冻室外，冰箱中部增加了一个变温室，温度可控范围在-10℃到4℃之间，可以实现0度保鲜或软冷冻，很好地补充了冷藏室与冷冻室的缺点。这类冰箱的容量与双门冰箱相近，普遍在200升到350升，宽度则比双门稍宽，实用性也会更强。
· 对开门 ·
适合人口多，食物存放量大，有足够空间的家庭
传统对开门冰箱诞生于1949年，由美国老牌家电品牌Amana推出。这类冰箱的最大特点就是容量大，普遍都是在450升以上，宽度则是接近1米。总的来看平均容积最大，单位容积价格最低，性价比高。
但对开门稍微不足就是温区不够完整，缺少变温室。预算充足的朋友们可以考虑T型对开三门冰箱，能更好地解决冷藏分区的问题。
· 法式多门 ·
适合对容量需求大，但可用空间比对开门小的家庭
一般的法式多门冰箱与三门冰箱一样有三层，上层为冷藏室，对开中间没有隔板，可以摆下较大的东西，这也是法式多门的优点，有效弥补了对开门冰箱的缺点。至于中下层，价格稍便宜的产品可能会是两个冷冻室（中层软冻室，下层冷冻室）；而高端点的产品中层则可能是0度保鲜室或急冻室。
· 十字门 ·
适合想尝鲜体验的极客人群
十字门冰箱上层为对开门冷藏室，下层则分为冷冻室和变温室左右两部分，作为法式多门的一种延伸和变形，在功能层面上基本相同。但市面上十字门冰箱热度并不高，厂家推出的产品比较少，求真君的建议是买十字不如买多门。
· 直冷、风冷与混冷 ·
风冷冰箱具有强制对流、集中换热、自动除霜的特点，契合冰箱大容积、多分区、人性化的发展趋势，相对节能，建议没有特殊需求的家庭直接选择风冷。
直冷冰箱的特点则是冷藏室全区保湿，价格相对低廉，更适合预算有限、对冰箱容积需求不大，但对果蔬保鲜有一定要求的家庭。
至于混冷冰箱，兼顾直冷的冷藏高保湿和风冷的冷冻免除霜，但制造成本高，空间利用率低，且未能突破前两者的部分局限性，求真君最不推荐。
· 单循环与多循环 ·
冰箱的单/多循环指的是制冷回路的结构类型。
那如何判断一台冰箱的制冷系统呢？对直冷冰箱来说，冷藏室和冷冻室能独立调温为多循环；对风冷冰箱来说，冷藏室有独立蒸发器也为多循环。
看到这你应该猜到，多循环制冷更能提升冰箱性能。但它只是加分项而不是必选项！特别要警惕某些商家的误导宣传，多路独立风道不等于多路制冷循环！
因此，预算不高但是重视冷藏保鲜效果的家庭，求真君推荐双循环双门或三门冰箱。
· 定频与变频 ·
冰箱的定频与变频指的是压缩机的控制方式。从运作原理的角度看，变频是比定频更科学，预算允许的情况下建议大家首选变频冰箱。
但对普通双门和三门冰箱来说，其实定频或变频对控温和节能的影响并不大，某些拥有多循环、风直冷等亮点的高品质定频冰箱也是值得考虑的。
03 夏日冰箱使用技巧：收纳黄金法则我们每天都会打开冰箱或拿或放东西，因此，冰箱箱门是最容易受温度影响的地方，更适合摆放对温度变化不敏感的食物，比如饮料等。
这里求真君要科普一下，很多人喜欢把鸡蛋、牛奶或者其他乳制品放到冰箱箱门的位置，其实这样是不正确的！蛋白质对温度还是比较敏感的，这类食物更适合放进冷藏室里面，而不是随手放在冰箱箱门上。
最科学的收纳法则是将冷藏室分为上下两层。
上层温度稳定，可以放一些剩饭剩菜、水果或其他速食品等；下层温度较低，是冷藏生肉类、海鲜、蔬菜和乳制品的好地方。
等等，易错点又来了！很多人习惯将馒头包子这些偏软的食物摆到冷藏室里，实际上这也是错误的。
馒头等面食的主要原材料都是淀粉，在常温下放置一段时间就会变干变硬，这是“淀粉老化回生”的过程，在冷藏室内发生的速度甚至还会更快。
因此，淀粉类食物最好的保存位置是冷冻室，用冷冻保存的方法可以预防它们变干变硬。
当然，除了按食物种类分层摆放之外，求真君也建议大家养成用透明保鲜盒分装的好习惯，不仅整齐美观，打开冰箱就可以一眼看到需要的食物，还减少了冰箱内部与外界空气交换的机会，能防止细菌传播、交叉污染、互相串味等，可谓一举多得。
最后，希望这篇文章能帮到大家啦~
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