是的,虾炸好了可以冷冻保存在冰箱里。以下是一些保存已炸好虾的步骤:
1. 冷却:将炸好的虾放置在室温下稍微冷却一段时间,使其表面的油份凝固。
2. 去除多余油份:使用吸油纸或厨房纸巾轻轻擦拭虾的表面,以去除多余的油份。
3. 包装:将炸好的虾放入适合冷冻的密封容器或密封袋内。确保尽量去掉空气,密封好容器或袋子,以避免氧气进入,可以减少氧化和冷冻烧伤的风险。
4. 标记:在包装上标记日期,这样您就能知道虾的冷冻时间。
5. 冷冻:将包装好的炸虾放入冷冻室。建议将冷冻温度设置在-18摄氏度或更低。
炸好的虾可以在冰冻状态下保存1到2个月,但请注意,久冻会影响虾的质量和口感,因此最好在冻存期限内尽快食用。在食用之前,解冻虾时,慢慢将其移至冷藏室中,让其自然解冻。避免反复冷冻和解冻,这会降低虾的质量。
请注意,保存和冷冻已炸好的虾仅适用于新鲜和炸制后的虾,并且在炸制时没有添加任何易腐败的配料。如果存在任何异味、变色或质地变化的迹象,请丢弃虾,以防食品中毒。如果您对食物的保存时间和健康问题不确定,最好咨询相关食品专家或遵循食品厂商的建议。
我个人认为应该可以。但是如果炸好的虾放冰箱冷冻里,就会影响虾的口感,再吃的时候也不会像刚炸出来的虾那么的好吃了