熟肉在冰箱里面能放多久（熟肉放在冰箱保鲜多久才不会变质）

熟肉在冰箱里面冷藏室能放4天左右，冷冻室3个月左右。

熟肉可以在冰箱冷藏室放4天左右，如果是速冻的话大约3个月左右，超过这个时间的肉不建议食用。从冰箱取出的熟食一定要回锅加热，这是因为低温只是抑制了细菌繁殖而不是彻底的杀灭。

将熟食放入冰箱前需凉透，没有凉透的食品突然处在一个低温的环境中，热气会变成水蒸气从而促使霉菌生长，导致全部的食物都进行霉变。

熟肉在冰箱冷藏室里面能放7天左右，在急冻室那存放3个月左右。熟食品进入冰箱前需凉透。

食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。

冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。

食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。

冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品