2019年1月10日，《电器》记者走访了北京丰台区的苏宁易购和大中电器两家卖场。在卖场中，不同于冰箱市场的低迷现状，海尔、美的、博西家电、美菱、LG、松下、海信、容声等主流品牌却各领风骚。他们在深入挖掘各类保鲜技术为“卖点”的前提下，聚焦不同品牌现阶段的新“冻”态，除菌抗菌、分类存储、外置大屏等技术亮点也成为各大品牌商吸引消费者的利器。2019年，不同品牌冰箱的市场境况到底如何？走进冰箱卖场，《电器》记者带您一探究竟。
海尔与《牛肉弹珠实验》
走进海尔卖场，《电器》记者注意到，主打全空间保鲜的飨宴冰箱以系列化形式集体亮相。产品上还贴有海尔冰箱参加“挑战不可能”的照片以及现场发生的故事，让消费者更直观地看到海尔全空间保鲜冰箱的核心黑科技。一位卖场负责人特别向记者展示了海尔在“挑战不可能”节目中的《牛肉弹珠实验》。实验中，海尔以两颗弹珠见证冻肉10天依然柔韧如初的奇迹让人瞠目结舌。除此之外，该系列冰箱具有独特的冷藏干湿分储功能，可以满足消费者的细分需求。该负责人指着某一款产品举例说：“这款产品新增了母婴保鲜空间，独特细化布局分类，为母婴产品提供全新平台。”
海尔旗下的高端品牌卡萨帝在卖场中以“高大上”的形象占据“C位”。记者注意到，卡萨帝F 智能嵌入冰箱以原创的F 格局吸引了不少消费者前来咨询。据一位卖场负责人介绍，卡萨帝F 智能嵌入冰箱兼具法式冰箱的大空间和美式冰箱的精致分类存储特征，同时满足用户对存储空间和分类保鲜两大核心需求。独创的控氧保鲜科技，通过调节氮气、氧气比例，延缓食材细胞的新陈代谢，能够从根源上有效延缓食材氧化速度，从而达到细胞级养鲜的效果。她补充说：“传统的大型对开门冰箱分区不够细致，而中小型冰箱又无法容纳大块食材，卡萨帝冰箱可以完美解决这两个难题。”
美的：微晶一周鲜
在美的卖场，《电器》记者看到，美的冰箱独特的V型设计贴纸格外引人注目，由上至下分别向消费者展示了PST除菌、AI智能控湿、微晶一周鲜等别具特色的功能。PST智能除菌功能使正负离子可以随风道冷气进入冰箱内循环，保证24h动态巡航与实时净味杀菌有效进行，从而解决冰箱的除菌问题。AI智能控湿功能主要包括低湿、中湿和高湿3种模式，美的冰箱在冰箱抽屉内部还设置了湿度传感器，冰箱将根据食材需求对湿度进行自动调控，全方位满足顾客需求。
“微晶一周鲜”通过逆冻结规律智能送冷，科学控制冷量供应，在冰晶形成初期减少输送冷量，使冰晶无法增多、长大。此外，冰箱内部的5个温度传感器可以对食材进行立体雷达监测，以维持肉类食材的温度，并通过“独立制冷保温系统”“波浪型立体送风道”“顶出风、底回风”三重保障，精确地将抽屉内的肉类温差控制在0.5℃以内，达到“一周长效保鲜，让营养不流失”的效果。
一位卖场工作人员告诉记者，美的凡帝罗BCD-532WGPZV法式冰箱是聚集了以上所有功能的一款代表产品。并且，该产品还以独特的功能设计获得了设计界标杆奖的认可。
博西家电：外观、功能两不误
作为博西家电旗下的两大品牌，博世和西门子依旧在各自特有的发展路线上，内外兼修。
在卖场的重要位置展示的博世零度维他保鲜对开门冰箱，在外观设计、使用体验、保鲜科技方面均有提升。据悉，目前博世冰箱KGU28A2Q0C 274L零度保鲜独立三循环家用三门冰箱最受用户喜爱。究其原因，除了具有时尚、亮丽的三门外观设计与零度维他保鲜的特性外，该产品还将干湿分离技术巧妙地融入冰箱产品的使用功能，让用户可自由调节零度维他保鲜抽屉的湿度，为不同类型食物创造适合的储存条件。与此同时，这也让高效的储藏与保鲜成为其必备技能。在产品设计上，记者观察到，博世零度维他保鲜三门冰箱延续了欧洲设计风格，以人机界面和氛围LED灯设计，让记者大饱眼福。
与博世冰箱不同的是，西门子在产品外观方面继续秉行一贯的极简风尚，别具匠心的门把、可拆卸的门封条、与强门铰链设计，把人性化元素合理地融入普通冰箱的使用。在技术设计方面，西门子还为部分产品加入LED显示与智能触摸控制功能。通过近距离的观察，记者发现，西门子冰箱门外置的LED显示屏总共包括6个功能键，分别为冷冻/冷藏设定、速冻/速冷、报警和锁定功能，配合温度设定的加减键完成对冰箱的智能控制。
一位卖场导购人员说：“在这里售卖的西门子产品最吸引消费者眼球的是人性化的设计，不论LED显示、触摸特性、还是嵌入式门把手设计，运用先趋设计呈现巧思的产品概念与创新技术，都体现了西门子在产品设计方面不变的追求。”
美菱：AI智能与M鲜生同在
相比其他冰箱品牌，美菱冰箱新推出的一款M鲜生语音智能冰箱重新定义智能，让“不想做什么就可以不做什么”成为可能。在走访过程中，美菱卖场中蜂拥的人群引起了记者的关注。在卖场人员对现场消费者的讲解中，记者了解到，如此有吸引力的是美菱冰箱新推出的一款拥有全语音交互技术的AI智能冰箱。
据介绍，此款冰箱采用全语音交互技术，相较于传统的语音识别技术，在很大程度上实现了技术上的创新和突破，准确率高达95%，即便是在外界的嘈杂环境中，也能实现准确识别。用户只需轻唤一声“小美，小美，打开左上门”，左上间冷藏门即刻开启，在门开启后，3分钟未声控或手动关门，冰箱将自动关门，不用担心因为忘记关门而影响使用。
除此之外，消费者还可通过语音3秒内实现食品输入，进行语音食品管理。智能技术的深度嵌入，在改变传统家居生活的同时，正为为人们带来更好的产品体验。
为了让消费者感受品牌产品实力，此次推出的美菱M鲜生语音智能冰箱有：尊享版和旗舰版两款产品，售价分别为29999元和24999元。这不仅是美菱冰箱价格的新高度，而且是其高端化新标签。
LG：重新定义分类储存
据记者观察，今年LG在卖场以新推出的“门中门”冰箱为宣传重点，重新定义分类储存。在设计方面，LG冰箱不仅在很多细节上进行了更加人性化的优化处理，让各种食材各得其所，还为高配款添加了“门中门”原创设计，相当于在冰箱里又增加了一台小冰箱，对于喜欢轻饮食生活方式的用户来说，此举将用餐食材和非用餐食材进行了分类储藏，让用户对更高频次使用的非用餐食材在拿取方式上另辟蹊径。食材分储既方便实用，又可以减少冷气外泄，在保鲜方面可以实现更好的效果。
LG卖场负责人十分自信地告诉记者，今年推出的一款LG双风系·十字四门冰箱吸引了很多用户的关注，这款产品应用的多维风幕技术对LG来说是一次突破，双风系制冷的多维风幕技术相当于在普通冰箱单风系制冷基础上，增加了一套送风系统。冰箱顶部的送风系统，位于搁物架和门体之间，正好是食材存放的盲区，因此用户再也不用担心因为食物的储藏对冰箱功能造成影响。冰箱背部和顶部的双重送风系统，使门体和内部箱体间形成多维无死角且高效的风循环，从而提升冰箱的制冷速度和恒温程度。
松下：让离子游刃有余
松下电器最新的Ag 抗菌·脱臭多门冰箱在卖场中已经出现。据记者观察，该款多门冰箱有3个变温室，用户可通过操控面板对变温室的温度进行分别设置，宽幅变温室设计拥有两个自由变温段，分别为-3℃~4℃每一摄氏度可调，-8℃~18℃每一摄氏度可调；配合无边框平面玻璃门设计，搭载松下专利技术的-3℃微冻保鲜技术，Ag 抗菌·脱臭，可以让鱼/肉等食材保鲜7天。
《电器》记者还注意到，松下Ag 抗菌·脱臭多门冰箱配合顶置压缩机设计，让存放更大更多的食材成为可能。3D风冷立体循环制冷风润系统，让普通食材更易保鲜。此外，它的四门五温区也极大程度地实现了对不同产品的合理分类，以达到净化、祛味、脱臭的目的。
海信开启4.0时代，容声继续生态养鲜
告别传统的保鲜模式，海信冰箱重新把产品优势定位在以保鲜为基础的智能化使用上。在海信卖场，最吸引消费者眼球的是海信新推出的一款Hismart智能4.0冰箱，不但可以实现远程控制、食物管理、冰箱自动管理等功能，还采用了三离子保鲜专利技术，延长果蔬的贮藏周期，以达到净化祛味的保鲜效果。在使用方面，用户只需下载“聚好连”APP，连接Wi-Fi，便可实施调温、管理食物、菜谱推荐等一系列远程操作，可谓简单方便。
不同食物对于保鲜环境的要求不同。针对这一问题，海信旗下的容声品牌冰箱首创全生态养鲜新科技，采用90分钟速冻技术，解冻损失率为1.68%，以最快的速度“穿越”冰晶生成带，针对不同食物的不同特性，量身定制独有的储存环境，减少在储存过程中对食物细胞的破坏，最大程度锁住营养的养鲜新模式。
一位卖场人员介绍称：“今年容声依旧以推广养鲜功能的冰箱为主，包括目前新推出的容声 BCD-550WKK1FPGA 550L、BCD-485WKM1MPGA 485L多门冰箱等都结合了容声自创的全生态杀菌保鲜技术。”
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