蔬菜可以放冰箱吗 可以存放多久（蔬菜在冰箱长期的正确保存方法）

蔬菜可以放冰箱，但存放时间有限。
1. 蔬菜可以放冰箱，因为低温有助于延长蔬菜的保鲜期。
冰箱中的低温可以减缓蔬菜的新陈代谢，抑制细菌生长，从而延长其保持新鲜的时间。
2. 但是并不是所有蔬菜都适合长时间放在冰箱中。
一些蔬菜，如西红柿、黄瓜、辣椒等具有植物性水分较高的特点，在低温下容易受损、变软或失去口感。
这类蔬菜，最好不要长时间放冰箱，而是在室温下储存。
3. 一般来说，绿叶蔬菜（如生菜、菠菜）可以在冰箱中保存3-5天，根茎类蔬菜（如胡萝卜、白萝卜）可以储存2-3周，而根茎带叶的蔬菜（如芹菜）可以储存1-2周左右。
所以，蔬菜可以放冰箱，但是要根据不同的蔬菜种类和保存时间作出合适的安排。

如果是西红柿以及黄瓜等无叶的蔬菜，则可以放置于冰箱中保存十二天左右的时间。

如果是青菜、白菜、生菜以及菠菜等带叶的蔬菜，则一般可以保存三天左右的时间，其长时间放置于冰箱中保存可能会导致蔬菜的营养价值下降。