一般情况下，切开的南瓜在冰箱中存放的时间不宜超过一周，超过这个时间后南瓜会逐渐变得软烂并散发出异味，不建议食用。如果南瓜在切开后未存放在冰箱中，则更容易受到微生物和细菌的污染，食用时存在食品安全隐患。因此，为了保证食品的新鲜和安全，最好在短时间内食用，或者隔一段时间重新选购新鲜的南瓜。
不能，切开后时间太长，滋生细菌，变质了，所以不能吃
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