冰箱长时间不用怎样放不会坏(冰箱很久不用怕放坏怎么办)

冰箱长时间不用怎样放不会坏(冰箱很久不用怕放坏怎么办)

首页家电维修冰箱更新时间:2021-12-23 02:50:15
吃不完的腊肉,用这方法保存起来,放到过年也不坏,鲜香味道好

南方人喜欢在临近过年的时候腌制腊肉,起初是因为生活条件不好,人们为了能够更好的保存猪肉,才想出来的这个方法。但是现在人们只是单纯的想品尝那种美味的口感,毕竟腊肉的味道属实不差。再说了,腌腊肉可是一直流传至今的传统习俗,不可能说丢掉就丢掉的。

大年三十的年夜饭上,有一盘腊肉,这才更有年味,用来招待亲戚更有面子。因为家里的小孩子吵着要吃腊肉,所以我们没等到过年,上个月就已经腌制好了,一直放到外面的阳台上。今天拿来炒了炒,味道别提有多香了。

虽然猪肉做成腊肉之后,能够保存更长时间,但是如果保存方法不正确的话,还是很容易坏。有人会把腊肉放置在冰箱,但是我认为不是很好的做法,不仅容易串味,而且长时间放冰箱也不健康。今天教大家用此方法保存,放到过年也不坏,鲜香味道好。

【保存腊肉的方法】

1、冬天全国大部分地区温度都是比较低的,如果你们那边的温度低于20度的话,就可以用下面这种方法来保存。

2、腊肉上面的绳子不需要摘下来,我们直接将其悬挂到室外即可。但是一定要注意,保存腊肉的时候不能见到阳光,需要放到一个阴凉通风的地方。

3、用这种方法来保存腊肉,一般放置3个月都没问题,大家吃的时候随吃随拿就可以了,特别方便。

【炒腊肉的窍门】

腊肉最常见的做法就是炒制,炒出来的腊肉香嫩爽口,吃完都是让人回味无穷的口感。腊肉本身是非常好吃的,但是却有人表示自己炒得腊肉,非常难吃。

第一点是因为炒出来的腊肉太咸,让人毫无食欲。第二点则是腊肉太硬了,根本咬不动,大人都吃不了,更别提小孩子和老人了。

其实要想炒出来的腊肉好吃,我们在下锅炒之前,一定要注意2个关键步骤,下面一块来学习学习。

窍门一:

首先我们准备好腊肉之后,需要将其放在淡盐水中浸泡10分钟,就可以去除部分盐分了,吃起来不会那么咸。

窍门二:

浸泡过之后,还应该将其放在锅中煮一会,煮至能用筷子插进去就可以了。这样捞出来切片开始炒,就非常香嫩了,不会出现咬不动的现象。

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