香菇在冰箱怎么放（鲜香菇放冰箱的正确方法）

新鲜香菇保存在冰箱中，可以采取以下步骤：

1. 将新鲜香菇放入食品袋内或保鲜盒中。

2. 在香菇上轻轻擦拭，将表面的土和杂质清洗干净，并将水分擦干。

3. 将香菇放在保鲜纸或厨房纸上，减少香菇之间的挤压，防止香菇被压坏。

4. 将包好的香菇放在冰箱的低温柜中，保持在2-5℃的温度下。

5. 在放进冰箱前，可以将香菇切成片或块，方便使用时取出。

6. 香菇最好在购买后的1-2天内食用，过了保质期的香菇会失去原有的风味和口感。

注意事项：

1. 不要将香菇放在塑料袋中保存，这会使香菇变软并且不易保存。

2. 如果香菇已经有霉菌，建议立即扔掉，以免影响其他蔬菜的保存质量。

香菇储存放冰箱冷冻。新鲜的香菇可以冷冻保存，具体的做法是：把新鲜的香菇放在一个保鲜袋子中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，然后用纸巾把表面的水珠给吸走，再继续把它们放在另外一个保鲜袋子中，密封放入冰箱内冷冻，这样就等同于是把新鲜的香菇冷冻成为了冻干香菇了，食用的时候，取出化开以后再烹饪。