冰箱多久能到零下18度（冰箱零下18度多久能降下来）

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道不适。

很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服”。可实际上，食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色，变质。保持食物新鲜可是有诀窍的。