冰箱的冷藏室温度在4-5度左右,不能长时间保存,煮熟的食物一般也就是2至3天,装在保鲜膜里的食品保存时间较长,但也不会超过5~7天。
冷冻室保存时间长,但是经过结冰,会有一定程度的改变。
我们常常会将很多食物放冰箱冷藏来保存得更久一点,煮熟的肉放入0度的冰箱内冷藏可以保存20天左右,假如放入冷冻,则保存的时间会更久一点,但是肉类不宜放太久,容易变质,尽量快点吃完。
冰温保鲜室(最上层):温度约0℃,宜存放鲜肉、贝类、乳制品等来保鲜,存放期为三天左右。
冷藏室(中间):温度约5℃,宜存放生熟食物、水果、蔬菜等,需用保鲜袋包好,存放期为一星期左右。
冷冻室(最下层):温度约-18℃,可快速冷冻需保存时间长的食物,宜存放肉类、已烹饪好的食物、冰棍等,存放期为三个月左右。