1、撒细盐，给熟牛肉撒上一些细盐，然后再装入保鲜袋中包裹起来。
2、真空保存，把熟牛肉装入袋子中，然后再把袋子内的空气抽干，让熟牛肉能够隔绝空气，这是肉类中比较常见的存储方法，能够使牛肉保存很长时间不变质。
3、通风干燥的地方，把牛肉用绳子穿起来或者装入袋子中，然后再放到通风干燥的地方存放，也可以存储一段时间不变质，要注意不要让猫偷食了。
在冷藏室的话能保存不超过24小时 冷冻室的话一周都是没问题的 要注意的是 再次食用的话一定要彻底加热 保持沸腾3分钟以上
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