用盐和冰块:最常见的方法是使用冰盐混合物。在一个较大的容器(如冷藏箱或泡沫箱)中放入雪糕,然后用碎冰和粗盐混合包围雪糕。
盐会降低冰的熔点,使得混合物的温度更低,从而更好地保持雪糕的冷冻状态。
这种方法可以使雪糕保持几个小时甚至更长时间的冷冻状态,取决于外界温度和保温容器的质量。
可以用那种白色的泡沫盒子装上冰淇淋,外边用一层厚厚的不易透气的布条包上,以前背着卖雪糕的人也是这样做点,都可以保存一天不化。如果再放一些冰块,还要经常换冰块,这样三天应该没问题。
用盐和冰块:最常见的方法是使用冰盐混合物。在一个较大的容器(如冷藏箱或泡沫箱)中放入雪糕,然后用碎冰和粗盐混合包围雪糕。
盐会降低冰的熔点,使得混合物的温度更低,从而更好地保持雪糕的冷冻状态。
这种方法可以使雪糕保持几个小时甚至更长时间的冷冻状态,取决于外界温度和保温容器的质量。
可以用那种白色的泡沫盒子装上冰淇淋,外边用一层厚厚的不易透气的布条包上,以前背着卖雪糕的人也是这样做点,都可以保存一天不化。如果再放一些冰块,还要经常换冰块,这样三天应该没问题。
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