炒熟的干豆腐放冰箱隔夜能吃吗（隔夜煮熟豆腐放冰箱第二天能吃吗）

可以吃

通常豆腐干如果是放置在冰箱等温度低的环境内隔夜，其细菌滋生相对较少，且不容易出现变质，所以经过加热后一般是可以食用的。需要注意的是，放置时应并尽量控干水分，用保鲜袋固定，避免冰箱内其它细菌污染影响其质量。

在室温下可存放6-7小时而不变质，由于隔夜放置时间一般在8~12个小时左右。放冰箱存储则可以存放超过128小时或更久，所以炒熟的干豆腐放冰箱隔夜还是能吃的

不能，因为干豆腐是黄豆或绿豆加工而制作而成的豆制品。一般来说，炒的干豆腐剩的是否能吃取决于所储存的条件。如果是储存在冰箱冷藏室里，那么短时间内的储藏是可以吃的，不会有很大影响。

如果是处于潮湿，或炎热，或与其它易腐败的配菜同时储存时，就不建议食用。