新鲜海蛎可以放冰箱保存吗 存放几天（海蛎可以放冰箱冷藏还是冷冻）

可以。

冰箱选择4至5摄氏度的恒温（高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂；低了会冻坏或冻死生蚝），将生蚝用保鲜膜包好，加少许盐放在冰箱里面即可。

一般在最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。之后尽量早点食用，时间过久肯定会导致生蚝不新鲜，影响口感和味道。

海蛎放冰箱保鲜可以放5天左右。

海蛎本身有水分和蛋白质，冷藏层的温度能延缓海蛎变质的时间，增加保存时间。如果将海蛎放在冷冻层，可以保存30天左右，注意保存前需要将海蛎用保鲜袋装起来，以免串味。