蜂蜜是放进冰箱保存还是常温下保存好

蜂蜜最好在10℃以下保存，若是温度高于11℃微生物以及细菌容易滋生，从而使蜂蜜变质，若是温度高于13℃还会蜂蜜还会出现结晶的现象。所以，蜂蜜最好放在冰箱里保存，但是并不影响蜂蜜的质量和安全性，只可能会影响到口感的均匀程度。