辣白菜腌好后可以直接放冰箱吗（辣白菜腌好后要放冰箱吗）

可以直接放进冰箱
因为制作辣白菜时，会放入足量的盐巴，并经过一定的时间发酵，此时可以直接放入冰箱保存，而且也可以保持较长时间的口感和营养价值
不过，为了更好地保留口感和维生素，建议酌情减少保存时间，尽早食用，也可以放入密封袋中以减少氧气接触

辣白菜腌好后需要直接放冰箱，如果不放进冰箱而放在常温下，温度可能会过高。时间一长就会发酸口味变差，过一段时间辣白莱就会变质，就不能吃了