湿糯米粉可以放冰箱冷冻吗（揉好的糯米粉能放冰箱冷冻吗）

湿糯米粉一般不适宜放在冰箱冷冻，因为湿糯米粉含有较高的水分，如果放在冰箱冷冻室内，很容易受潮结冰，导致变质。而且，湿糯米粉冷冻后容易变得粘稠，口感也会变差，不利于使用。

如果您需要存放湿糯米粉，建议将其放在干燥、通风、阴凉的地方保存，避免阳光直射和潮湿环境。如果您需要存放较长时间，可以将湿糯米粉装在密封袋中，放在冰箱的冷藏室内，这样可以延长湿糯米粉的保鲜期限。不过，建议尽快使用，以免影响口感和食品安全。

糯米粉放入冰箱可以保存1-2年左右1。如果是放在冷冻负十八度以下保存，密封严实，一般一个月以内口感还能保持不错，但不建议超过三个月2。

如果放在冰箱冷藏，可以抑制细菌繁殖，防止虫蚁进入，减少水分，从而延长糯米的保质期，一般放1-2年左右可以食用