馒头放在冰箱冷冻好不好（馒头放冷冻没有密封会怎么样）

放在冰箱冷冻好的。因为冰箱是冷藏冷冻食品的设备，食品放入冰箱可以保存，可以保鲜。馒头放入冰箱冷冻也可以长时间保存。吃的时候拿出来蒸15分钟，就可以像新鲜馒头一样，可口可食。

好。如果馒头密封保存，而且只是冻了较短的时间，比如1-2天，则通常馒头不会发生变质，也不会长霉。这时再吃通常对人体没有害处，只是口感上可能会有些改变？