
大闸蟹的保存方法!买回之后将其松绑放在盆里,注意不要层叠,之后再加入没过螃蟹嘴巴的清水,放在阴凉通风处;到了晚上将里面的水倒掉一半,再加入一半的清水,每天晚上重复这么做;到了第4-5天的时候往里面扔点小鱼,小虾,火腿之类的。这样可保存7天左右,品相稍好的螃蟹成活率能达到95%以上!
螃蟹可以冷藏保存在冰箱里,也可以冷冻保存在冰箱里。如果是新鲜的螃蟹,可以将其捆绑结实以后放到冰箱的冷藏室,盖上湿毛巾就可以了,这样可以保存螃蟹的体力,延长螃蟹的存活时间。
如果想要冷冻螃蟹,可以将螃蟹煮熟后放入冷冻室保存,要吃的时候再加热就可以了,适用于煮完但吃不完的螃蟹。