鸽子拔了毛没有开膛冻冰箱一周了还能吃吗（鸽子没有去除内脏冰冻了还能吃吗）

是速冻的应该还可以吃，正常放置食物在急冻室三个月都是可以食用的，但是营养价值会流失些，口感没有新鲜的好。不过还是建议检查一下是否变质，若是变质，请勿食用。

用手指按压表皮，还能食用的话，肉因质地紧密富有弹性，按压的凹陷会立即复原；变质的肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，按压后的凹陷不能复原。

只要你没有反复解冻过，不但能吃，肉质的鲜美没什么大的差异，切记解冻时不可浸泡在水中，要用绳子吊挂着让其自然溶解，让水顺势流下而不浸进肉里面，否则，肉质会因为收到冰水的浸泡变得渣口。