如果肉已经放在冰箱里保鲜,但是有点臭了,建议您采取以下措施:
1. 检查肉是否已经过期或者受到了破坏,如出现变色、变软、产生异味等情况。如果是因为肉已经过期或者受到了污染而导致发臭,请立即将肉丢弃,避免食用引起身体不适。
2. 如果发现肉没有明显的过期或者破坏迹象,可以先将肉洗净、切成小块并用清水浸泡约半个小时,然后再用清水冲洗干净并擦干水分。
3. 接着,可以将处理好的肉块放入锅中,加入清水和一些葱姜蒜等调料,大火煮开后转小火慢慢炖煮20-30分钟左右,直到肉熟透、香气四溢。
4. 炖好的肉可以根据个人口味加入一些盐、酱油、料酒等调味品进行提味,最后装盘即可。
通过这样的处理方式,可以有效去除肉的异味,让肉变得更加美味可口。不过,为了避免食用不新鲜的肉而引起身体不适,建议平时购买肉品时注意选择正规渠道,并注意保存和烹饪方法。