既然有发霉的地方就不能吃了,其他的也会滋生细菌的,还是直接扔掉或者是味猪吧,吃了对身体不好。
鲜玉米最好是掰回来就煮,放一晚上就会塌浆,吃着口感不好,不想煮可以装保鲜袋子里都口扎紧,直接放冰箱冷冻,能保存很长时间,想吃了再拿出来化开煮二十多分钟就可以了。
不能吃了。
玉米轻微发霉不能吃,因为玉米在发霉的时候,内部会产生一种黄曲霉毒素,即使去除发霉的部分,玉米上仍然存在这种毒素,并且在加热烹煮后毒素不会消失,食用后会产生肠胃不适等中毒现象,不利于人体健康。
新鲜玉米如果和发霉玉米一起烹煮,也会感染毒素,不能再食用。因此在烹煮玉米之前,要检查玉米的发霉情况,防止一根坏玉米坏了一锅好玉米的情况发生。
保存玉米的时候,要注意筛查发霉玉米,后期如果发现玉米发霉,要及时捡出丢弃处理,以免霉菌和毒素污染其他玉米。新鲜玉米也可以用保鲜膜覆盖,放到冰箱冷藏保存。