桑葚应该放在冰箱冷藏室内保存,因为桑葚在室温下易变质,潮湿的环境会加速果实的腐烂。
而冷藏室的温度适宜为2~7℃,能够延缓果实的腐烂速度并且保持果实的鲜美口感。
在存储过程中,桑葚应该被放在透气性好的容器内,不要装得过满,以免压坏。
如果想要长时间保存桑葚的话,可以将其放在密封的保鲜袋内,防止吸潮。
总之,选择一个干燥、清洁、阴凉、通风的地方存放,是保存桑葚的正确方法。
1、将桑葚放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏(不要清洗)。这样可以降低氧气的浓度,增加二氧化碳浓度。使桑葚处于休眠状态,从而延长保鲜时间,可以保存三天左右。
2、把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层,使其处于冰冻状态,食用时取出泡温水中解冻食用。