保存椰奶冻一定要放冰箱吗（自制椰奶放冷藏能保存多少天）

要放冰箱

椰奶冻的保存时间一般都是1-2天，在当天食用口感才是最好的，而且必须要放在温度为0-4摄氏度的冰箱当中保存，这样才能够保证口感。

椰奶冻制作步骤：

将新鲜的椰子在顶部开口，将里面的椰子水全部的倒出来，然后将在椰浆和椰子水一起来放入到锅里面，将吉利丁粉、适量白勺糖放入其中，用小火不断的熬煮至被完全融化和稀释之后，再将其溶解倒入到椰子壳里面冷冻起来，让其凝固之后直接切成一个个的小方块，在表面裹上椰蓉就可以食用了。

是的，一定要放在冰箱冷冻室。椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选择。