鲜海参直接冻冰箱一个月 还能食用吗

　　如果中途没用停电等突发状况，新鲜的海参冷冻一个月可以食用。　　如果超过2个月就不建议食用了，因为冰箱的冷冻箱不是无菌环境，细菌的耐寒温度可达零下200多度，冰箱的冷冻室温度随着放入物品不断变化，温度从0~零下28度之间，这个温度细菌可缓慢繁殖，食物在冰箱里冷冻过久，由于细菌的繁殖，会产生大量的亚硝酸盐。　　长期食用含有亚硝酸盐超标的食品，可能会导致食道癌和胃癌。