手抓饼要放冰箱冷冻吗（手抓饼买回来放冰箱冷藏还是冷冻）

是的，如果短期内不吃，最好放在冰箱里冷冻保存，到吃的时候用微波炉加热一下就可以了，食物放在冰箱里冷冻，其保存期就比较长。

买的现成的手抓饼面团是要求放冷冻，不要冷藏，冷藏时间久了会回生，会变软。吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。冷冻最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的。