若为番茄、黄瓜等无叶蔬菜,则可放入冰箱储存约十二天。
如果是青菜、白菜、莴苣以及菠菜等带叶的蔬菜,一般能保存三天左右,将其放在冰箱里存放很长时间会降低蔬菜的营养价值。
如把蔬菜炒好后放在冰箱里保存,最多可保存一天,超过一天就有可能变质,还可能会有腐败现象。
蔬菜在冰箱里最多只能放4-7天。
原因是蔬菜在冰箱里虽然可以延长保存时间,但也会因为冷藏过久而失去一些营养成分,同时还会引发一些微生物的滋生,导致变质。
因此,如果想要保持蔬菜的营养和口感,建议每周一次购买,多次少量的方式,尽可能在新鲜的状态下食用。