电饼铛馅饼是一道非常受欢迎的美食，下面是它的最正宗的做法：
所需材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 水 适量
- 猪肉末 适量
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀后适量添加水搅拌成面糊。
2. 在平底锅中放适量油，将锅烧热后倒入适量面糊，铺匀成饼，煎至两面金黄即可盛出备用。
3. 起锅热油，加入猪肉末、葱末和姜末煸炒。
4. 加入少许料酒、生抽、盐和胡椒粉调味，煸炒至熟透后即可装入煎好的饼中。
5. 将馅料放在饼中间，将饼对折成半圆形或三角形，热锅凉油后放入馅饼，两面煎至金黄即可。
小贴士：
1. 面糊的比例要根据个人口感和电饼铛大小适量调整。
2. 煎饼时适量加油可以防止饼粘锅，使煎出的饼更加酥脆。
3. 猪肉末可以用手搓打成绒状，口感更好。
4. 为了增加味道和口感，可以加入适量葱姜蒜末、胡萝卜丝、蘑菇等配菜和香料。
5. 在煎馅饼时，要注意火候，以免过早翻面或煎过度，影响外观和口感。
1. 最正宗的电饼铛馅饼是能够保证口感、味道以及质地的。
2. 做法如下：准备土豆、洋葱和瘦肉，切成小块，把土豆焯水稍微煮一下后切成片状；把电饼铛加热，然后倒入适量的油，放入洋葱和瘦肉煸炒至熟透后放入土豆，继续炒至土豆熟透；然后蛋液搅打均匀，倒入电饼铛中并铺匀，再把煮熟的馅料铺在蛋液上并用铲子轻轻压实；最后盖盖子，焖煮5分钟左右，翻面继续煎熟即可。
3. 此外，若想让味道更为地道，可以适量加入一些自己喜欢的调味品进行搭配，如五香粉、盐等，提升口感。
