用料
蛋黄
个旺仔牛奶 克白砂糖 克
电饼铛蛋挞的做法步骤
步骤 1
牛奶用旺仔牛奶口感会好很多,蛋黄打散,加入旺仔牛奶和糖充分搅拌,可以过一下筛。然后倒入到解冻好的蛋挞皮内。
步骤 2
蛋液不要倒太满,7-8分就可以。再按个人口味喜好可以放点蓝莓,葡萄干。因为电饼铛完全合下去会把蛋挞压坏,放一根筷子支起来,留有一定空隙。20分钟左右就可以烤好了。
主料;迷你蛋挞皮24个 蛋黄3个 ;牛奶180克 面粉20克 ;电饼铛也能做蛋挞的做法步骤;
1. 豆果优食汇买的迷你蛋挞皮;
2. 解冻10分钟,放入饼铛;
3. 蛋清蛋黄分离,取出3个蛋黄;
4. 牛奶四分之三袋;
5. 蛋黄,牛奶,面粉,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀;
6. 盖上保鲜膜微波炉加热2分钟左右成为半凝固状;
7. 把半凝固的挞心放入挞皮中,开启上下盘同时加热,跳灯了就熟了;
8. 卖相不如烤箱的好,但是味道真的很棒,适合家里没有烤箱还热爱美食的你!;
9. 迷你的挞皮放在电饼铛里厚度刚刚好