一般来说,电饼铛做韭菜盒子的温度在180°C至200°C之间较为适宜。这个温度范围可以使韭菜盒子的外层变得金黄酥脆,内部熟透。然而,具体的温度还是会根据个人喜好和电饼铛的型号而有所不同。建议在开始烹饪之前先预热电饼铛,然后调整温度至适宜的范围。同时,根据饼铛的加热情况,可能需要稍微调整温度来确保韭菜盒子均匀受热。
180度。电饼铛烧热,刷层油,上下温度180摄氏度,将包好的韭菜盒子放入电饼铛中,用木铲稍按下饼边,使之受热后粘在一起。两分钟之后即可出锅,中间来一刀。咬一口酥脆掉渣,爽口不油腻,再搭配一碗清粥,元气满满的一天,从营养健康的早餐开始。