大学时,学校门口有个做鸡蛋灌饼的小摊,每次路过都被阵阵香味吸引,早餐买个灌饼,到中午都还饱饱的。 今天给大家介绍一款在家也能轻松做的简易版鸡蛋灌饼,用万能的手抓饼做饼底,又香又脆,一试难忘。
By Nicole爱烘焙
用料
- 冷冻手抓饼 1张
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
做法步骤
1、鸡蛋打散加盐备用
2、冷冻的手抓饼撕去包装纸,直接放在电饼铛上,盖上盖子,上下火小火加热三分钟
3、开盖翻面
4、拿铲子按住手抓饼,用剪刀沿着边缘在手抓饼上剪一个半圆
5、用筷子将剪好的半圆掀起来
6、慢慢倒入蛋液,注意不要漏出来
7、轻轻将饼皮盖好
8、小心翻面,整理掉漏出的蛋液
9、两面翻几次至金黄色出锅
10、香喷喷的手抓饼做好啦
11、五分钟快手早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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