电饼铛的五大禁忌(电饼铛用到什么程度就不能用了)

电饼铛的五大禁忌(电饼铛用到什么程度就不能用了)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-21 05:01:47

天气热了,给我们的生活带来了很大的影响,在外出的时候少不了要涂防晒霜,戴遮阳帽和遮阳伞,尽量避免大太阳将我们晒伤中暑。而对于老人孩子来说,炎热的夏天更不好过,弱势人群肠胃敏感脆弱,很容易没有食欲或者是出现肠胃消化不良等现象,肠胃不舒服,整个人的精神都受影响。所以夏季天热,在饮食上要格外小心,多吃些温和的食物来保护肠胃。今天就来跟大家分享6种适合夏季食用的食物,都是常见的食材,不妨给家里的老人小孩多吃一些,赶快来看看吧!

多吃6样

胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,对于保护肠胃有好处。需要注意的是,我们在食用胡萝卜的时候尽量选择炖着吃,炒着吃,或者是蒸着吃,这样可以更多保留其中的营养不流失。另外在炒胡萝卜的时候,最好不要放醋,避免破坏营养。

推荐食谱:【蒸胡萝卜丝】

食材:胡萝卜2根,玉米面粉40克,玉米淀粉15克,食盐3克,食用油15克

1、将胡萝卜清洗干净,削皮后,用擦丝器擦成细丝。

2、在胡萝卜丝中淋入少许的食用油,然后拌匀,将胡萝卜丝的表面用油封住。

3、在拌过油的胡萝卜丝中加入玉米面粉和玉米淀粉,再次搅匀,使其表面包裹上一层粉,这一步最好多次少量来加入,避免面粉加多。

4、蒸锅内提前加入适量的清水,开大火烧开。将胡萝卜丝松散地放入蒸屉内。大火蒸3-5分钟即可。

5、蒸好的胡萝卜丝立即取出,抖一抖避免粘在一起,撒入少许食盐来调味即可。

6、这样蒸出的胡萝卜根根分明,营养美味又健康。

卷心菜

卷心菜是我们生活中很常见的一种食材,价格便宜,所以它的食用价值很容易被忽略。在卷心菜中富含多种维生素,叶酸,矿物质成分,尤其是其中的维生素U,是天然的养胃成分。卷心菜可以直接做成沙拉生吃,也可以炒着吃,蒸着吃,或者是榨成汁。炎热的夏天,来跟大家分享一个卷心菜的凉拌吃法。

推荐食谱:【麻酱卷心菜】

食材:卷心菜半个,大蒜2瓣,芝麻酱1勺,生抽1勺,醋半勺,食盐2克

1、将卷心菜对半切开,去掉其中一半的硬芯,然后直接下手撕成小块。

2、锅内烧开水,加入一点点食用油和食盐,下入卷心菜,焯烫30秒钟左右,卷心菜微微变软,就可以捞出了。然后控干水分,装入盘中。

3、准备一个小碗,加入1勺芝麻酱,1勺生抽,半勺醋,2克食盐,用筷子沿着一个方向搅拌,将芝麻酱稀释成具有流动性的液体,期间可以加入少许白开水。

4、准备2瓣大蒜,拍碎后,切成蒜末。

5、将切好的蒜末放入沥干水分的卷心菜中,淋入调好的芝麻酱汁,拌匀后就可以上桌享用了。

扁豆

扁豆是一种典型的夏季时令蔬菜,属于豆类植物的一种,不仅美味,而且营养非常的丰富。扁豆中富含蛋白质,糖类,钙,铁,钾等矿物质,以及多种维生素和膳食纤维,在补充营养的同时,可以帮助健脾护胃去湿气,非常符合应季而食的智慧。

推荐食谱:【五花肉焖扁豆】

所需食材:扁豆300克,五花肉100克,大蒜3瓣,料酒半勺,生抽1勺,老抽半勺,醋半勺,食盐3克,胡椒粉少许,蚝油半勺

1、将扁豆摘一下,撕掉老皮,然后清洗干净。直接下手掰成小段备用。

2、五花肉洗净,切成小片备用,大蒜切成蒜片备用。

3、锅内烧热,直接下入五花肉,中火煸炒出其中的油脂,如果油脂比较少的话再酌情加入少许食用油,然后烹入料酒去腥,下入蒜片炒香。

4、锅内继续烹入生抽,捞出,蚝油,醋,炒香后,加入一小碗热水,水开以后,放入扁豆,翻炒均匀后,盖上锅盖焖8-10分钟左右。

5、在焖扁豆期间,需要翻炒2-3次,避免水干后糊锅,直到将扁豆焖至彻底成熟,再酌情加入食盐,少许胡椒粉,翻炒均匀至入味,就可以关火盛出了。

小米

说起保护肠胃的食材,小米一定少不了。而且小米属于五谷杂粮,营养丰富,平时不妨少吃点大米,多吃些小米。小米除了可以煮粥,也可以制作成各种发糕或小点心。当然,夏季我还喜欢将小米打成糊做早餐,香浓顺滑,孩子特爱喝。

推荐食谱:【小米米糊】

食材:小米20克,燕麦10克,毛豆20克,清水800克

将小米和燕麦分别淘洗干净,毛豆粒也清洗干净。所有食材同时放入破壁机中,注入800毫升的纯净水。启动破壁机,选择米糊键或者是豆浆键都可以。大约半小时以后,细腻顺滑,清新爽口的小米米糊就做好了。倒入碗中,喜欢甜一些的可以加点蜂蜜。

苹果

天热少不了要多吃些水果,而这里优先推荐的则是苹果。苹果是公认的“保健水果”,营养丰富,对身体有很多益处。苹果可以直接生吃,也可以蒸着吃,或是做成小点心来吃。需要注意的是,夏天买苹果,要选择新鲜,颜色红润,表面没有坑洼,果脐比较深,并且分量更重的,这样的苹果不仅方便保存,而且吃起来更加香甜多汁。

山药

山药是一种山药同源的食物,比较平和,其中富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于养护肠胃。山药可以蒸熟后直接食用,也可以用来煮粥,煲汤,做菜做饼,当然也可以将蒸熟的山药变换成各种小吃。

推荐食谱:【山药苹果糯米饼】

所需食材:铁棍山药1段约200克,苹果1个约150克,糯米粉50克,奶粉20克,白芝麻少许,小苏打2克

1、戴上手套,将山药去皮,然后在清水中冲洗干净,切成厚片。放入蒸锅中,将山药蒸熟。

2、在蒸山药期间,我们来处理苹果,将苹果洗净后去皮,然后将苹果切开,去除苹果核,用擦丝器擦成细丝。

3、将蒸熟的山药去除,用擀面杖将山药捣成泥状,然后将苹果,糯米粉以及奶粉,小苏打,一同放入山药泥中,充分混合均匀,整理成团状。

4、将山药团分成30克左右大小的小剂子,然后分别团圆后按扁,整理成小圆饼的形状,然后在上下两面沾上一些白芝麻来增加香味。

5、电饼铛或平底锅中小火预热好,底部薄薄刷一层无味的食用油,然后将山药小饼放进去,保持小火慢煎。

6、由于小苏打的加入,小饼在煎的过程中会变得蓬松暄软,将小饼煎至两面上色,轻轻按压可以回弹,就可以盛出了。

7、这样做出的山药苹果糯米饼,香味十足,带着淡淡的清甜味,好吃好消化,可以做主食,也可以做为小点心,都非常不错。

忌3食

除了要多吃对保护肠胃有好处的食物,在饮食上还有注意少食多餐,避免暴饮暴食。另外以下3种食物也要尽量少吃或不吃,避免加重肠胃负担。

1、不新鲜的食物

打折的蔬菜水果甚至肉类,没吃完的剩菜剩饭,这些都尽量不要再吃了。不新鲜的食物不仅营养流失较多,口感和味道也会大打折扣。而且剩菜剩饭以及过期的食物更容易滋生细菌,食用后难免引起肠胃不适。

2、重口味的食物

薯条,炸鸡,烤串,麻辣小龙虾,油条……这些重油重盐,辛辣刺激的食物,在夏季更容易引起上火,而且不容易消化,对于身体的消化器官都具有很大的挑战。所以尤其是肠胃敏感脆弱的人群,最好少吃或不吃。尽量保持饮食清淡,肠胃更轻松。

3、冷饮冷食

天气热了,雪糕,冰激凌,冰镇饮料,冰西瓜……听起来就令人感到清爽。这些食物可能会在一瞬间带给你清凉,但是对于肠胃的损害是比较大的。因为虽然外界气温比较高,但是我们肠胃还没有适应这样的环境,此时如果较多食用寒凉的食物,容易吸入较多的冷气,使肠胃受凉,引起不适。所以越是炎热的天气,越要注意不能贪凉。

天气热了,老人孩子肠胃敏感脆弱,饮食上要注意调整,牢记“多吃6样,少吃3样”,肠胃健康,度夏更轻松。本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

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