一：电饼铛摊葫塌子
1、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用
2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开
3、将面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精和绍酒加入
4、继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状
5、电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀
6、待面糊全部变色后，把糊芦子小心翻转摊另一面
7、撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘
二：电饼铛五香葱油饼
1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖上盖松弛半小时
2、在台面上洒适量的面粉，揉均匀擀成薄片
3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间
4、用刀在面皮上割几刀，然后叠加在香葱粒上，包紧
5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开
6、电饼铛刷油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水
7、撒上白芝麻，合上盘大约三分钟，打开，刷一层油翻面
8、另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上两三分钟
9、打开，看两边金黄即可
三：电饼铛洋葱牛肉卷饼
1、洋葱洗净后切丝
2、牛肉切成丝后加入料酒、淀粉、植物油搅拌均匀备用
3、锅中放油，油热后倒入牛肉丝，再倒入洋葱丝
4、加入生抽炒匀，面粉先加入开水，再加入冷水
5、搅拌成面团，放二十分钟备用，分成七份
6、取其中一块按平，擀成极薄的圆片
8、放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了
9、将面饼放最下，再放生菜和洋葱牛肉丝卷起即可
四：电饼铛牛肉夹馍
1、酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可
2、盖保鲜膜至温暖处发酵两倍大，呈蜂窝状
3、然后取出揉匀，排出大气泡，分成九份，分别滚圆
4、用擀面杖擀成面饼
5、盖保鲜膜继续发酵约十五至二十分钟至面饼明显蓬发
6、电饼铛加热，放入饼坯，两面都烙至金黄即可
7、烙好的饼中间开一刀，不要切到底
8、里面夹上卤牛肉、卤蛋、切碎的香菜和青辣椒即可
9、或者是自己喜欢的任何食物
五：电饼铛山核桃仁红糖饼
1、把核桃仁切碎，拌上姜汁大枣红糖，再加点干面粉拌匀
2、面团拿出来揉匀，分成两份
3、将其中的一份切成几个小剂子，用手按扁
4、用擀面棍擀成中间厚的圆片，包入核桃仁红糖馅
5、捏紧后收口朝下放置在面板上
6、电饼铛预热后，底盘稍刷点油
7、将饼坯用手拍扁放进去，饼面上再稍刷点油
8、阖上盖，选好按键，几分钟后熟了出锅
六：电饼铛萝卜饼
1、将萝卜擦成丝，葱切末，姜切末
2、将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫
3、加盐、鸡精调味，搅拌均匀
4、将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊
5、烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就做好了
七：电饼铛菠菜鸡蛋卷
1、鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均
2、菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里
3、加入所有的调料和一大勺清水，搅拌均匀
4、电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊
5、盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜
6、电饼铛灯灭后把饼翻个面
7、如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面
8、待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了
9、把饼切成条，从一头卷起装盘即可
