电饼铛开关的六颗线怎么接（电饼铛4脚开关线怎么接）

素合子是我国北方流行的一种传统面食，寄托着和和美美、团团圆圆的美好寓意。今天就来为大家介绍这道素合子的做法，皮薄馅大，味道清香，营养均衡，赶快来学学吧！

准备材料

主料：面粉、鸡蛋、韭菜

辅料：豆腐皮、粉条

调料：盐、花椒面、干姜面、蚝油、生抽、胡油

制作方法

第一步，一斤面粉、六两开水、五克盐揉成光滑的面团，放置醒发

第二步，

制作馅料：

1.豆腐皮切碎；韭菜切成小段；粉条切碎一起放到容器里

2.五到六颗鸡蛋打散，锅里倒油炒熟，倒入馅料盆里搅拌均匀

3.盆里放三勺盐、一勺花椒面、一勺干姜面、少许蚝油、适量生抽、适量胡油，搅拌均匀

第三步，将醒发好的面团揉成长条，切成小段，按扁，擀成面皮

第四步，面皮里包入馅料，包成形状较扁的饺子，将边缘捏出花褶

第五步，电饼铛里倒入油，把包好的饺子均匀地放在电饼铛里，饺子的另一边刷一层油，盖上盖

第六步，二十几秒后，开盖翻面，再盖上盖子，十几秒后就能出锅了

制作好的素合子皮薄馅大，色泽金黄，口感香脆，味道鲜美，