红薯小零食的电饼铛做法(用电饼铛做红薯怎么做好吃)

红薯小零食的电饼铛做法(用电饼铛做红薯怎么做好吃)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-21 06:20:55

你好我是原创作者:为爱下厨

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《香甜红薯小零食》

1个红薯洗净,削掉外皮,切成片状。

红薯装入盘子,放入锅内,大火烧开。

盖上锅盖,隔水蒸熟(上气蒸25分钟即可)

红薯趁热端出,加入30克白糖。

红薯捣碎成泥,加入3克酵母(红薯捣碎成泥,不要有颗粒)

加入300克面粉,搅拌成絮状,成小颗粒状(面粉根据红薯多少加入)

面粉搅拌成絮状,揉成偏硬的面团,裹上保鲜膜。

面团放入室内,发酵至2倍大小。

1小时以后,去除保鲜膜,发酵至蜂窝状。

案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。

面团擀几下,撒上面粉,再擀几下(面团擀平即可)

两面撒上芝麻,不用刷油,再擀成薄饼状(让芝麻沾上面粉)

用瓶盖扭一扭,成小馒头状(剩余的面饼,重复操作成小饼状)

红薯小馒头,依次摆放均匀,裹上保鲜膜,松弛10分钟。

10分钟以后,去除保鲜膜,小馒头蓬松状。

锅底不要熟油,放入小馒头,留出少许空隙。

盖上锅盖,电饼铛四档火,烙2-3分钟。

2分钟以后,小零食翻面,再烙2分钟。

烙至两面金黄,关火焖几分钟。

3-5分钟以后,红薯小馒头,出锅装盘(红薯做法的小馒头 ,不用烤箱,用馒头和饼干结合的做法,不用油炸,小孩子吃比较不错)

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好吃又简单的《香甜红薯小零食》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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