电饼铛100种早餐油酥饼(电饼铛100种早餐简单不油腻)

电饼铛100种早餐油酥饼(电饼铛100种早餐简单不油腻)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-19 10:06:28

我特别喜欢葱油饼,自己在家里也可以做,用烫面法做出来葱油饼更加柔软。

By 拉风1011

用料

做法步骤

1、面粉 盐 水(可以一半开水一半凉水,先加开水)放进厨师先用低速搅拌至无干粉,再用中高速打匀。

2、打好的面团团成圆,在盆里醒发半小时,盆底抹油,面团面上也抹一层油。 醒发的时候做油酥,面粉 盐 胡椒粉,粉加热后倒入,搅匀放凉。 面团松驰好,不要擀也不要揉,取出来轻轻整成长方形。

3、切成六段,拿出一段拉开,再撑开,抹上油酥,放上葱花,一边拉一边卷。

4、卷好立起来,按扁。全部做好,平底锅或者电饼铛里倒入油,加热后,放入饼坯,煎至两面金黄。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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