周末，孩子要吃茄盒，不想用油炸，就改用电饼铛烙，效果还不错
茄子两个
韭菜一小把
剁好的肉馅
虾仁
茄子切成夹状
韭菜切碎
加盐、鸡精、生抽调味
面粉加鸡蛋
加水调成糊
加陷并放入一个虾仁
挂糊放入电饼铛中
出锅
小贴士：
1、加入肉馅前可用少量盐面抹在茄子里面
2、如果陷调淡了，可以蘸椒盐
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